Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kipfilet, ruim 1 liter water, 1 kippebouillontablet, 1 groot blik tomatenpuree, 1 prei, 2 el worshestersaus,125 gr. tauge, 1 tl sambal, 1 tl djahe, 3 el bruine suiker, 3 el ketjap, 1 maggiblokje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet met koud water en bouillontablet opzetten, koken en op laag pitje laten trekken. prei in dunne ringen snijden, kipfilet in bolkjes snijden. Tomatenpuree aan bouillon toevoegen, evenals djahe, sambal bruine suiker, ketjap, worshestersaus en maggiblokje.
Goed roeren en met een beetje maizena binden (niet te veel,voorzichtig!!). Prei, tauge en kip toevoegen en op eenlaag pitje laten staan totdat prei en tauge gaar is en toch knapperig.
|
|